ランチ 北柏・Chinese noodles & Dish 麺Akiba
記念すべきブログ第1段！
新生活が始まったのを機に、
生活圏内でのグルメブログを
備忘録として記録・紹介していきたいと思います。
今日は休日出勤で家族と別行動だったので、
仕事終了後に一人ランチ。
北柏の「Chinese noodles & Dish 麺Akiba」に
行ってきました。
担々麺で有名な中華料理屋さん。
辛いものが苦手なんだけど、
地元で有名なら一度試してみようかと思い立って、
行ってきました。
頼んだのは「濃厚鶏だし担々麺」に、
餃子3個+半ライスセット
と、生ビール(中)。
麺は私好みの太縮れ麺。
スープが良く絡むので好き。
ラーメンスープは、色々な香辛料から抽出した自家製ラー油と、芝麻醬をブレンドしたもの。
オーソドックスなラー油と違い、
色々複雑な風味を感じて凄く深い味だった。
クミン？とかターメリック？とかも入っているのかな？
そういう系の味も感じた。
上に乗っている円盤状のものはカブ。
ラーメンにカブなんて珍しいと思ったけど、
スープの味が染みてる上に歯応えがあって、
麺を啜る途中の休憩みたいな感じで味わえた。
汗だくになったけどあっという間に平らげました。
セットに付いてきた餃子も、
思ったよりずっと大振りで食べ応えあった。
もちろん外はパリッと、
中はふっくらふわふわ。
個人的には肉汁が溢れ出るくらいのが好きだけど、
ここも十分なジューシーさ。
しかも餃子のタレがまた特別な自家製らしく、
ただの醤油じゃなく色々な味を感じた。
でもこちらは辛さはなく、マイルドだったなー。
そして、最後はライスがあるなら必ずやる、
ラーメンスープをかけた雑炊。
ラーメンが相当美味かったのでこれも期待したんだけど、
ゴマ風味ってライスとあんま合わないみたい。
味にアクセントがなく、味気なかったわー。
麺と絡めた時はあんなにパンチあったのになぁ。
まぁどちらにしても、
地元で早速美味いラーメン屋見つけられてよかった。
他のメニューも充実してるみたいだし、
今度は夜お邪魔してみようっと。
今日の注文:
濃厚鶏だし担々麺:900円
+餃子3個と半ライスセット:280円
生ビール(中):550円
「Chinese noodles & Dish 麺Akiba」
〒277-0831
